猪蹄干锅做法（猪蹄干锅步骤）
1、猪蹄焯水，加点料酒 。
【猪蹄干锅做法（猪蹄干锅步骤）】
2、然后放进高压锅里压8分钟，加了老姜和葱头 。还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味 。
3、放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄漏起来，油留下 。
4、将干锅料放在刚刚剩下的油里小火炒香，然后放入姜片、蒜片和红辣椒段 。
5、翻炒，小火慢炒 。
6、料炒香后倒入猪蹄，翻炒，翻翻翻 。
7、放入配菜，翻炒，让配菜和料充分接触 。
8、现在正在加入的是刚刚高压猪蹄后留下的高汤，烧开，水份烧干只剩油的时候就起锅了 。
推荐阅读
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 秘制排骨的做法（秘制排骨怎么做好吃）