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看天气预报 ， 新一轮的降温已经在路上 ， 真正的隆冬时节马上到了 。 数九寒天 ， 天寒地冻 ， 大家都要注意保暖哦 。 日常除了穿的暖 ， 吃的暖和也非常重要 。 特别是早上出门的时候 ， 吃一碗热粥是最暖身的了 。 今天分享一款做法特别简单的山药小米粥 ， 清甜滋润 ， 营养又美味 。
山药味甘、性温 ， 常吃对于健脾养胃很有好处 ， 特别适合冬季食用 。 家里有挑食 ， 脾胃弱的孩子也可以适量吃些山药 ， 对于增进食欲有帮助 。 小米的营养全面而且均衡 ， 香味浓郁 ， 特别适合煮粥 。 另外还搭配了红糖和枸杞 ， 一共4种食材 ， 都是常见好买的食材 。 搭配一起 ， 营养和味道都非常好 ， 老少都可以吃 。
红糖可以少放一些 ， 低脂低糖 ， 晚餐也可以吃 。 降温了 ， 给家人煮一锅山药小米粥 ， 清甜滋润养脾胃 ， 现在喝正当时 。
山药小米粥
【食材】小米、山药、红糖、枸杞
【具体做法】
1 ， 锅中加入足量的清水 ， 大火煮开后下入淘洗干净的小米 ， 再次煮开后盖上盖子 ， 转小火先煮15分钟 。
2 ， 山药去皮 ， 洗净 。 放在菜板上 ， 用刀将山药拍碎 ， 再将其切成小颗粒 。
3 ， 小米煮了15分钟 ， 将山药碎倒进来 ， 搅拌均匀 ， 大火煮开后转小火再煮10分钟左右 。
4 ， 小米山药煮至稍微黏稠了 ， 这时根据自己的口味加入适量红糖 ， 搅拌均匀 ， 再煮5分钟左右就可以了 。
5 ， 关火后放入枸杞搅拌均匀 ， 营养又好喝的山药小米粥就完成了 。
6 ， 盛入碗中 ， 稍稍冷凉就可以食用了 。 清甜粘糯香喷喷 ， 非常美味 。 冬季天冷 ， 早餐喝一碗 ， 浑身暖和 。
饭饭小贴士
1 ， 山药拍碎之后和小米一起煮 ， 粥的口感更加粘糯 ， 香味也更浓 。
2 ， 红糖的用量大家根据自己的喜好调整 ， 如果是给小宝宝吃 ， 尽量不放糖 。
【食材|降温了，4种食材煮一锅，营养又暖胃，一碗下肚浑身暖和】3 ， 枸杞尽量不要煮 ， 最好关火后再放入粥里 ， 以免营养被高温破坏 。
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