小白菜|好吃到米饭都不够添的家常菜：西芹炒鸡胗，竹笋炒肉，清炒小白菜鸡胗|米饭|竹笋

文章图片

\">
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【芹菜炒鸡胗】
-食材以及调味料的准备：鸡胗，芹菜，小米椒，泡椒，酸豆角，姜，蒜，料酒，盐，生抽，老抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡胗仔细清洗干净切片，用盐、料酒，搅拌均匀腌制10分钟左右。
2、热锅倒入适量油，烧热后倒入姜、蒜爆炒一会儿，接着倒入泡椒、小米椒、酸豆角翻炒几下。
3、然后开大火迅速加入鸡胗爆炒，炒至鸡胗变色，倒入芹菜，然后加入生抽、蚝油、一丢丢老抽、和适量盐翻炒片刻即可出锅。
开胃家常菜【芹菜炒鸡胗】，是一道以鸡胗为主要食材的菜肴！好吃的可以吃三碗米饭的家常菜，做法非常简单赶紧一起来学吧！

【竹笋炒肉】
-食材以及调味料的准备：竹笋，猪肉，青椒，红椒，葱，姜，蒜，
-烹饪制作步骤过程：
1、笋干提前浸泡开后洗净；猪肉切片，青红辣椒切块，葱姜蒜切好，备用。
2、起锅热油，倒入切好的猪肉小火煸出油脂至微微焦黄后，放入姜蒜炒香。
3、然后加入1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油上色，接着倒入笋干继续翻炒。
4、最后再加点盐翻炒调味，再放入青红椒翻炒断生，出锅前放入葱段即可。
这样一道简单的家常小炒就完成啦，香喷喷的笋干真的好诱人，好吃到米饭都不够添了，还在等什么呢，快快动手做起来吧~

【清炒小白菜】
-食材以及调味料的准备：小白菜，大蒜，盐，蚝油，鸡精。
-烹饪制作步骤过程：
1、锅中烧油，放入蒜末炒香后，倒入小白菜翻炒至软。
2、然后加入少许盐、少许蚝油、少许鸡精调味，翻炒均匀即可。
低卡家常菜『清炒小白菜』就做好啦，清新爽口的小白菜放开吃，怎么吃都吃不胖，脆脆的菜梗，嫩嫩的菜叶，安排！！！