巴斯克芝士蛋糕|巴斯克芝士蛋糕这样做,才好吃哦
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By 燕儿HKY 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奶油奶酪 200克
- 鸡蛋(2个整蛋、1个蛋黄) 3个
- 白砂糖 30克
- 淡奶油 60克
- 金龙鱼低筋面粉 10克
- 纸杯 6个
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1、准备好所有食材
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【 巴斯克芝士蛋糕|巴斯克芝士蛋糕这样做,才好吃哦】2、将奶油奶酪室温软化加入细砂糖
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3、隔水搅拌混合均匀顺滑
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4、分两次加入两个全蛋,每次都要搅拌混合均匀。
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5、最后加入蛋黄搅拌混合均匀
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6、将金龙鱼面粉低筋面粉过筛入,搅拌均匀无颗粒
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7、最后加入淡奶油搅拌混合均匀。
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8、将搅拌好的芝士糊过筛下
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9、倒入纸杯中
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10、每个纸杯都倒7分满左右。
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11、烤箱210预热5分钟
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12、将纸杯放入预热好的烤箱
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13、210度烤25分钟。
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14、烤好的巴斯克芝士蛋糕。
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15、放凉后放入冰箱冷藏一夜口感更加好
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16、看起来很不错
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17、入口即化都巴斯克芝士蛋糕
小贴士如果没有纸杯的可以可以用6寸的蛋糕模具替换。
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