香菇蒸滑鸡|#一学就会快手菜#香菇蒸滑鸡
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广东人民特别喜欢的一道家常菜，鲜美下饭，大人孩子都喜欢，我们家基本上每周都会做一次的菜。
By 薯条沾腐乳
用料
- 鸡 560克
- 香菇 6朵
- 生姜 4片
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 小葱 1根
- 蚝油 1勺
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1、香菇洗干净
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2、切成厚片
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3、鸡肉冲洗干净，浸泡去掉血水，捞出沥干水分
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4、鸡块中放入生粉
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5、放入姜片
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6、放入生抽
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7、放入料酒
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8、翻拌拌匀
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9、放入香菇
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10、放入蚝油
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11、翻拌均匀放入冰箱冷冻室腌制30分钟
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12、腌制入味的鸡块放入盘中
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13、大火烧开后蒸20分钟
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14、撒上葱段
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15、趁热食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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