姜段|冬天关注骨骼健康你需要这道煎黄脚立鱼
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忘了拍摆盘照片哈哈
By 高冷一下
用料
- 黄脚立鱼 两条
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 姜段 适量
- 生抽 适量
- 热水 一大碗
- 糖 一点点
- 葱段 适量
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1、提前准备好两条黄脚立，加盐腌制二十分钟左右 提前切好姜段和葱段
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【 姜段|冬天关注骨骼健康你需要这道煎黄脚立鱼】2、热油，锅表面加一点点盐，可以防止后期黏住鱼皮 中小火煎黄脚立
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3、煎至两面呈金黄色，撒点胡椒粉
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4、再倒入姜段＋热水＋生抽，盖上锅盖，焖五六分钟
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5、开盖，在鱼表面倒一点点糖＋生抽＋葱段，再加点热水，盖上锅盖再焖一会，即可出锅吃啦
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