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开在前埔东路的宝藏小吃店
只有六张桌子
饭点时刻座无虚席
全部都躲在洞穴里吃水饺…
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藏在“洞穴”里的饺子店
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到了年末 ， 比起和朋友们常吃的火锅、日料、烧烤等 ， 一碗清汤寡水的家常水饺反而更对游荡在外一年的思乡心 。
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工作日的中午 ， 在路上的行人并不多 。 做公交车到岭兜一里站下 ， 就能看见这家藏在”山洞”里的小吃店了 。
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小鱼君刚到的时候才十点多 ， 午餐档还未开始 。 红底白字的菜单上有四种品类 ， 水饺、炒面、汤粉面、汤品 。 但这家最出名的还是饺子 。
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这几款美味 ， 俘获吃货的心
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每天早上八点左右 ， 陈姐和黄哥夫妻俩就会到店开始切菜备料 ， 风云无阻 。 每天的饺子都是新鲜现包 ， 没有隔夜这一说 。
【小鱼|天天满座！前埔这家夫妻小店仅6张桌，还要躲进山洞里才能吃…】
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店里一共四种不同口味的水饺任君选择 ， 如果是熟客 ， 会点上一份混合水饺 ， 一盘四种口味都能吃到 。 “隐藏菜单” ， 这不就get到了~
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皮是按照陈姐的要求去特别定做的 ， 软但不容易破、薄且质量好 。
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包了近二十年的水饺 ， 陈姐的手速特别快 ， 不出一会 ， 一个个造型饱满的小水饺就落座在铁盘里了 。
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小鱼君点了小份的水饺 ， 但这份量可一点都不少 。 出锅后的饺子皮软薄又不失筋道 ， 放在白盘里 ， 看着就让肚子咕咕直叫 。
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看着小巧 ， 内里可都是真材实料 。 轻轻咬开表皮后 ， 会溢出稍许精华汤汁 ， 玉米的清甜搭配上胡萝卜和猪肉 ， 味道层次感丰富 。
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韭菜切的很细 ， 加上鲜香的猪肉 ， 在寒冷的冬天吃上一顿热乎乎的饺子 ， 让人手脚都暖和起来 。
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来妮妮水饺店 ， 可千万别错过他们家的秘制酱料 ， 小鱼君和朋友喜欢的醋和番茄酱也得各来一份 。
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