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这次我用了豆腐做一锅汤 ， 这锅汤既能当汤喝又能当菜吃 ， 作为一个家庭主妇 ， 要做到经济实惠才能更好生活 ， 像这样一锅汤解决了汤和菜非常划算的 ， 而且这些食材要营养 ， 对身体有好处 ， 我用了豆腐、白贝和平菇 ， 豆腐对女性特别好 ， 白贝是贝类的一种 ， 微量元素丰富 ， 贝类也是蛋白质含量高且脂肪含量低 ， 白贝就是多吃不胖的 。 平菇氨基酸含量高 ， 吃起来很鲜美 ， 平菇含有含有多种维生素和矿物质 ， 可以改善人体新陈代谢和增强体质 ， 还能降低血胆固醇 ， 对女性起到调理作用 ， 提高免疫力 。
我把豆腐、平菇和白贝一起煮汤 ， 整个制作过程很简单 ， 就是一个放食材的过程 。 我煮好了我让家人尝尝 ， 家人都夸这汤很好喝 ， 吃饭有汤滋润一下 ， 提升食欲了 。
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【材料】
【放点|天冷最爱吃这锅，既有汤喝又有菜，太划算了，味道鲜营养高还低脂】豆腐 2块 ， 平菇 20克， 白贝 500克 ， 胡萝卜 50克
姜 15克 ，米酒 10毫升 ， 白胡椒粉 2克 ， 盐适量
【做法】
第一步 豆腐切小块 ， 平菇洗净 ， 白贝用盐浸泡 ， 清洗掉泥沙 。
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第二步 炒锅烧热油 ， 爆香姜丝 ， 加入白贝 ， 放点米酒 ， 翻炒片刻 。
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第三步 放入平菇 ， 翻炒几下 。
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第四步 倒入温水 ， 煮沸 。
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第五步 把炒锅中所有食材倒入砂锅中 。
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第六步 煮沸后放入豆腐块 ， 转中火煮20分钟 。
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第七步 在关火前5分钟 ， 加入胡萝卜片 。
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第八步 最后放盐和胡椒粉调味 ， 放点葱粒即可 。
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这道汤不需要花很多时间 ， 味道很鲜 ， 您喜欢吗？
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