糯米粉|汤圆不用买,在家教你做三色汤圆,好吃又好看,口感香甜特解馋
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马上就到元宵节了,在元宵节里我们肯定是要吃汤圆的。而现在传统的汤圆,已经不能满足我们日益提升的口味要求。虽说外面有很多色彩缤纷的彩色汤圆可以随时购买,而且很多只是看一看就馋得不行了。其实这种彩色汤圆,我们在家也能轻松搞定的哟!
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而且健康又营养,味道也非常棒,尤其对于孩子来说是完全无法抗拒!今天就带大家感受一下家庭版五彩汤圆的家庭做法,其实做法也是非常简单方便的哟!而且每一种色彩都有不同的口味,吃上一口绝对惊喜满满。汤圆别买了,在家教你做三色汤圆,好吃又好看,口感香甜特解馋!
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元宵节怎么能不吃汤圆?色泽诱人口感甜蜜的彩色汤圆,千万别错过!过节做给家人吃,绝对会收获满满的惊艳,太有成就感了。今天就跟我一起来感受一下吧,这款美食的技巧非常值得学习哦,肯定会让不会让你失望的。
【三色汤圆】
制作配料:南瓜1块 糯米粉适量 紫薯2个 糯米粉适量 清水适量 黑芝麻150克 白糖1勺 植物油1勺
制作方法:
1、准备大约150克黑芝麻,先把黑芝麻烤熟或是炒熟;
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2、再把黑芝麻放在料理杯里打碎,然后加入1勺白糖、1勺植物油拌均匀;
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3、然后再把芝麻搓成大约每个6克左右的小剂子;
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4、南瓜去皮后切成薄片,然后隔水上锅蒸熟,再用叉子压碎;
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5、然后分次少量加入糯米粉,揉成比较偏软的面团;
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6、然后把面团搓成长条,切成大小一致的小面剂,每个小面剂大约16.5克;
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7、取一个小面剂,搓圆然后抻薄,包入一个黑芝麻馅儿。用虎口的位置边转动边合口,最后轻轻合上接口即可;
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8、其余的全部做好,我还做了紫薯的和原味的;
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9、锅中烧开水,把汤圆放进去,轻轻滑动,然后大约煮2-3分钟,汤圆飘起来即可;
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10、出锅后,连汤带汤圆舀入碗中,最后撒适量的干桂花;
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11、我们的三色汤圆就做好了,马上要元宵节了,在家里可以跟孩子动手试试做汤圆,可以做三色也可以做五彩汤圆,可以锻炼小朋友的动手能力,关键香甜软糯,好吃又好看,喜欢的赶紧试试吧!
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