五香粉|翡玉白菜卷

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马上快过年啦，我在西安，疫情期间不让出门，但是还是要增加自身的免疫力，来上一盘有肉有菜的美味吧，希望疫情赶快结束，西安加油！
By 子路鹿
用料

做法步骤

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1、准备食材，白菜洗净，肉切块，加入姜和葱在绞肉机中

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2、将肉块绞成肉馅，加入一勺料酒

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3、再在肉馅中加入一勺味达美臻品蚝油

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4、再倒入一点老抽上色，加入五香粉，白胡椒粉搅拌均匀

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5、白菜洗净从中间切开

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6、菜帮的地方用绞肉机绞成小丁

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7、白菜绞好了

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8、白菜丁放入面前调制好的肉馅中，再放一点点油

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9、白菜叶子用蒸锅蒸半熟，5分钟即可

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10、调制料汁，碗中倒入一碗清水，加入玉米淀粉，再加一点味达美臻品蚝油

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11、再加入一勺豆豉油搅拌均匀

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12、大蒜，青椒切小丁

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13、蒸好的白菜一个一个做，取一片白菜，加入一点肉馅，肉馅摆放成长方形

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14、一个卷就做好啦

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15、再把剩余的八个全包上，蒸锅蒸15分钟

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16、开始制作料汁，锅内放入少许油，倒入青椒和蒜末炒香

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17、再加入调制好的料汁，烧开变浓稠就可以浇在蒸好的翡玉白菜卷上啦

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18、出锅，可以享用啦
小贴士白菜也也可以先用水煮半熟哦，不过煮的容易破，所以我用的蒸的
【五香粉|翡玉白菜卷】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！