江西|江西小伙晒“豪横”一人餐，发到朋友圈火了，网友：你家里有矿吧辣椒|鸡蛋饼|青椒

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：
作为一个土生土长的江西小伙，在吃方面从不含糊，虽然工资只有2500 ，但是每天照样吃香的喝辣的，时不时还会犒劳一下自己，可以不抽烟、可以不喝酒，但是不能不吃肉，一个人每天下班以后，就是3个菜，倒也吃得逍遥自在。

大家都知道，江西人特别喜欢吃辣，所以我做饭的时候，基本上都离不开辣椒的存在。一天不吃辣，感觉就少了点啥，以至于我每次发朋友圈的时候，朋友都说我这是在和辣椒“拼命” ，晚上的时候，我又晒了“豪横”的一人餐，在朋友圈直接火了，这次除了说菜辣，很多网友更是表示，你家里有矿吧？那到底吃的是一些什么呢？

我做饭一般都遵循一个原则，尽可能地简单一些，同时还要好吃，所以我用得最多的烹饪方式就是炒或者是烧，食材容易入味，而且方便快捷，这3道菜就按照这个原则来做的。
第一道菜：尖椒鸡蛋饼要说下饭，还得是辣椒搭配鸡蛋，鸡蛋炒辣椒嫌吃着不过瘾，所以这次直接做了一个尖椒鸡蛋饼，制作比较的简单， 3～5分钟就可以搞定。

尖椒切碎，放入到打好鸡蛋液的碗中，里面加入少许的盐，然后放入胡椒粉，来少许的料酒，朝着一个方向不断地搅拌，然后锅中放入植物油，烧热以后，倒入鸡蛋液进去，煎至两面金黄就可以直接出锅装盘了。

第二道菜：红烧草鱼我从小就喜欢吃鱼，本来打算买条鲈鱼或者是桂鱼吃的，没想到下班晚了，老板已经卖完了，于是就只好买条草鱼吃得了。

红烧草鱼做法也简单，鱼处理干净以后，打上花刀，然后锅中放入菜籽油，烧热以后开始煎，煎好以后，把它盛出来，锅中留少许的油，放入蒜末还有姜末，然后再来一点花椒，放入少许的清水，加入酱油，还有料酒，煮沸以后，把鱼放进去煮，入味以后，放入小米辣，然后加入葱花，这样就制作好了。
第三道菜：青椒炒大虾江西人吃虾，大部分都喜欢直接炒，而不喜欢吃那种水煮的，这次的虾不是特别大的，于是买回来的时候，我直接把虾头去掉了，只留下虾仁，这样烹饪出来吃着更过瘾。

青椒炒大虾，要把青椒切成条状，准备一点姜还有蒜，然后开始制作。锅中放入植物油，烧热以后，放入蒜还有姜爆香，接着倒入处理好的虾仁，翻炒，从锅边来点料酒，接着放入香醋，来点酱油，把辣椒倒进去，放入盐，最后来点鸡粉，把它炒匀，就可以出锅了。

这3个菜说实话还是比较下饭的，不管是虾还是鸡蛋饼吃着都比较的过瘾，尤其是这个鱼，那吃着是相当的满足，一碗饭配上3个菜，吃的饱饱的。
【江西|江西小伙晒“豪横”一人餐，发到朋友圈火了，网友：你家里有矿吧】虽然生活很苦，但是在吃上我们不能亏待了自己，朋友们，你们觉得呢？有些朋友觉得这个菜很贵，其实自己做的话，真心花不了多少钱。