【大豆营养价值有哪些】
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1、大豆富含蛋白质 ， 大豆内的蛋白质含量比猪肉还高两倍 ， 所以平时可多食用大豆或豆制品来补充蛋白质 ， 大豆、肉类、蛋类搭配一起吃营养也更均衡 。
2、大豆还含有大豆脂肪 ， 大豆的脂肪里有很多不饱和脂肪酸 ， 可以防止胆固醇吸收 ， 对动脉硬化患者有好处 。
3、大豆中也含有很多的膳食纤维 ， 平时便秘、消化不良的可适当补充大豆 ， 这样能够调节肠胃、防治便秘 。
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