面条|中国最出名的5种面条，来看一下吧武汉

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要说我国的美食，那是一条长河，一般人一辈子都吃不完的中华菜。由于地域不同，所以我国就有了“北面南米”的传统。

而我国的面条有着悠久的历史，在全国范围内，有无数种不同的面条。但在数年之前，经过民意测验，最终评选出了五大面，这五种面不但享誉国内外，更成为了人们心目中最好吃的一道。
第一个北京油条，北京油条最关键的就是油条，首先把猪肉爆香，然后放上干黄酱和甜面酱。通常选择手工擀面，把面条做好后捞出，浇上油汁，与各种调料一起拌匀；一般都是豆芽、萝卜、白菜丝、黄瓜丝……夏天的时候，人们都会用冷水浸泡，既爽口又不油腻。

第二道山西刀削面，是一部从元朝流传下来的历史小说，其味道既有嚼劲，又对厨师的刀工要求极高；刀片的长度不得超过12公分。煮好的面条，一般都是用不同的调料，比如西红柿，鸡蛋，或者是肉酱.....面条的口感和机器压榨出来的完全不一样。

第三种是武汉热干面，这是武汉著名的一种小吃，一般是把面烧至八分熟，然后在上面洒上一层香油，然后在客人要吃的时候，迅速地把它烫熟。武汉的热干面也很讲究火候，一锅下去，就会加入麻酱、香醋、辣椒油...味道鲜美，让人胃口大开。

第四种四川担担面，在民国时代，因为担担面便宜，所以很畅销。一开始有陈包包在街上叫卖，因为他的担子一端是面、调味品、餐具；在另一端，则是煮面条的锅子，这就是担担面的由来。担担面的制作很简单，只需要煮一锅，撒上一些调味品，就可以了。但其麻辣鲜香，深受当地人的喜爱。

第五种是河南烩面，河南烩面起源于唐代，传说与唐太宗李世民有关。这汤是用羊骨做的，味道很好。这是一种用手撕成的宽面，配上各种配菜，既有清淡的口感，又有很好的营养。

【面条|中国最出名的5种面条，来看一下吧】这就是中国五大面，各有各省，但它们都是中国五大代表，上面有你的家乡面吗？

面条|中国最出名的5种面条，来看一下吧

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