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【面食|饭后来点美食,解腻爽口,好吃不上头】
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相信大家都很爱吃甜点 , 平时吃惯了大鱼大肉 , 自然会想着怎么才能保持健康 。 我们对食物的需求与日俱增 , 每餐都要有肉食 , 但假如天天都要学会怎么制作甜品 , 不但能解油腻;还能帮助消化 , 学会了甜品 , 用来款待客人 , 应该是轻而易举的事情 。
双皮奶
双皮奶是一种很受老人和孩子们喜爱的点心 , 因为它的制作方法很简单 , 如果我们第一次尝到 , 满嘴都是奶味;味道也很不错 , 我们可以在路边的点心店里见到 。 制作方法很简单 , 食材也很简单 , 就是纯牛奶 , 淡奶油 , 鸡蛋 , 白糖 。 首先 , 我们要将牛奶和白糖倒入平底锅中 , 用慢火慢
大约四十多摄氏度 , 我们将蛋黄和蛋清分别倒入一个清洁的碗里 , 然后继续搅拌;假如我们看见很多气泡 , 就将已经凉了的牛奶倒入脸盆中 , 一面倒立 , 一面搅动 , 直到两者彻底融为一体;接着将其放在水中 , 用大火将其煮上数分钟待它冷却就可以了 。
牛奶冻
这是一种很少见的点心 , 不过味道很特别 , 虽然颜色很普通 , 但是很美味 。 我们主要是用牛奶、淡奶油和吉利丁来做我们最爱吃的水果冻? , 首先要用沸水将吉利丁浸泡至柔软 , 然后过滤 , 将多余的水分滤去;然后将黄油和纯奶放入平底锅中 , 加入少许砂糖和炼乳 , 快速搅拌;当我要煮熟的时候 , 我们会将我们事先做好的吉利丁倒入锅中 , 并快速的搅拌 , 不要煮太长时间 , 当我们发现有粘性的时候 , 我们可以将它们倒入事先准备好的模具中 。
等它冷却后 , 我们再把它放在冰箱中过夜 , 等它冷却后 , 我们再把它取出来 , 再把它放在上面 , 我们爱吃的东西;这道菜不但看起来很漂亮 , 味道也很不错 。
芝麻糊
老少都喜欢吃芝麻糊 , 因为它不但能滋补身体 , 还能对身体有好处;我们可以在家里做 , 很容易 , 我们先把黑芝麻、黑米、糯米等食材准备好 , 再按照自己喜欢的口味来准备平时用的五谷杂粮 , 我们先把黑芝麻黑米分别用小火翻炒 , 切勿将其炒糊 , 再将其打碎 , 再用沸水浸泡;再加上一点白糖 , 一份美味的芝麻酱就出炉了 。 这种方法很简单 , 也很干净 。
这种餐后甜品不但味道鲜美 , 还很容易上手 , 在家自己动手是再好不过了 。 你还知道什么餐后甜品?和大家一起分享吧 。
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