除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品，黑芝麻等植物的种子其实也是很好的补钙精华食品 。
黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克 。植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华 。
【黑芝麻能补钙吗】比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质 。而世界五大长寿之乡之—的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子，那里的人们都没有喝牛奶的习惯，吃肉制品也很少，他们的主要食物来源就是各种植物性食品，但是人们并不缺钙 。
黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的 。
黑芝麻怎么吃补钙
花生芝麻酱
材料：花生240g、白芝麻120g、油适量、盐5g、糖15g、芝麻油适量、橄榄油适量 。
做法： 1、准备食材 。2、白芝麻放在锅里用中小火炒熟 。3、花生用烤箱或电饼铛烤熟 。4、将花生搓掉红衣 。5、将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右 。6、加入芝麻再次启动约一分钟 。7、将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油 。8、这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油(如没有，也可再次加入芝麻油) 。9、用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动 。10、随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐 。11、再加入糖 。12、当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可 。
芝麻牛排
材料：牛里脊200g、白芝麻适量、鸡蛋液适量、红酒适量、黑胡椒粉少许、盐少许、葱适量、姜适量 。
做法： 1、首先将牛里脊肉切大片，用刀背将两面拍松 。姜拍扁，葱拍扁后切长段 。2、准备牛肉，放1勺盐，1勺黑胡椒粉，少量红酒，放入姜、葱拌匀，腌制20分钟 。3、将牛肉表面裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，然后粘上白芝麻 。4、热油锅，烧至5成热，下入牛肉，炸至微黄色，即可出锅享用 。
黑芝麻肉松饼
材料：面粉300g、沸水280g、黑芝麻适量、肉松适量、食用油适量 。
做法： 1、面粉放入盆内，缓缓倒入沸水，用筷子搅匀，揉成团 。静置一会，然后再次揉匀(缓缓倒入，看着差不多就停止，晾凉后再揉，不然烫了手) 。2、将其擀成长方形的面饼 。3、表面刷油 。4、撒少许面粉 。5、撒黑芝麻，肉松(根据喜好添加即可) 。6、自底部卷起(边卷边拉伸，使其层次更多) 。7、将其切成长约6、7厘米长的段 。8、取一个段，将其中间对折 。9、捏和切的截面 。10、倒扣，依次完成 。11、平底锅烧热，倒入少许油，将其放入，小火，煎至金黄色(火一定要小，如果炉子火力大，可以在炉灶上放支架，提高锅底，减弱火力) 。12、翻面，继续煎另一面 。
芝麻花生黑米糊
材料：大米20g、黑米40g、芝麻20g、花生30g、热水适量 。
做法： 1、所需材料洗净 。2、大米和黑米放入豆浆机中浸泡20分钟 。3、加入花生 。4、加入芝麻 。5、加入热水到刻度线以下 。6、接通电源，按下米糊健即可 。
黑芝麻鸡蛋饼
材料：面粉100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾皮适量、黑芝麻适量 。
做法： 1、准备材料 。2、虾皮洗净泡一会，这样虾皮不好很咸，鸡蛋打散 。3、鸡蛋打散加水搅拌 。4、鸡蛋液加面粉、盐搅拌成面糊，加虾皮，虾皮咸可以不用加盐的 。5、搅拌均匀 。6、平锅放油，小火，加面糊 。7、快速转动锅或者用快速铲子把面糊摊开摊成圆形，撒黑芝麻 。8、翻面煎至薄饼变色至熟 。
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