吃饺子搭配老醋花生
老醋花生做法
主料：花生米400g辅料红彩椒1/2个黄彩椒1/2个黄瓜1/2个洋葱1/2个糖1茶匙盐1/2茶匙生抽1汤匙老陈醋2汤匙步骤
1.原料图，花生米淘洗干净后晾干 。
2.红黄彩椒黄瓜洋葱全部切丁 。
3.花生和油一起放入锅里中小火加热并用锅铲不停翻炒，让花生米均匀受热 。
4.花生米表皮稍变色，噼啪的爆裂声音比开始少很多，就可以盛出来 。
5.将盐，糖，生抽，陈醋调成调味汁，煮开凉透 。
6.在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，兑入调好的味汁，搅拌均匀食材
吃饺子搭配凉拌海米芹菜
凉拌海米芹菜做法
主料芹菜200g辅料盐适量生姜适量凉拌酱油适量凉拌醋适量白糖适量香油适量海米适量步骤
1.芹菜择掉叶子洗净，切段后焯水 。
2.捞出焯水的芹菜，用清水冲泡 。
3.海米用温水泡软，择干净杂物 。
4.取干净小碗倒入少许白开水，倒入凉拌酱油、凉拌醋、少许精盐，适量的白糖调匀成味汁 。
5.根据喜好滴入香油，拌匀 。
6.泡好的芹菜洒上生姜丝，海米 。
7.倒入调好的位置，拌匀 。
吃饺子可以搭配捆膀
捆膀做法
食材主料蹄髈1个藕2节辅料蒜适量五香粉适量盐适量油适量白酒适量冰糖适量料酒适量老抽适量生抽适量味精适量胡椒适量八角适量桂皮适量花椒适量干辣椒适量香叶适量小茴香适量甘草适量白果适量冰糖适量姜适量步骤
1.将准备的用来捆蹄髈的线绳先用开水烫上几分钟;
2.去了骨的蹄髈的表皮用刀刮干干净;
3.表皮朝下，在肉上均匀的涂抹上盐，胡椒，味精，五香粉，帮它按摩几下后，再均匀撒上姜末和蒜末;
4.将它卷起来;
5.用线绳将蹄髈横竖缠好，捆紧;
6.放入高压锅内，顺带放上了两节藕;
7.准备好大料： 八角，五香，桂皮，花椒，香叶，小茴香，甘草，白果等;
8.用纱布包好放入锅中，再放上大葱，姜片，生抽，料酒，老抽，冰糖和适量的水没过原材料;
【吃饺子配什么凉菜好】9.高压锅开后，转为小火，四十分钟，关火，再泡在里面三个小时以上 。
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