以有机茶鲜叶为原料 ， 用常规茶叶加工机械开展红、绿茶铜、铅含量研究 。 结果表明：常规茶叶加工机械可生产有机烘青绿茶而不宜生产红茶 ， 因红茶样的铜含量已超过有机茶限量标准；铜质揉捻机、铜芯转子揉切机是导致红茶铜含量超有机茶限量标准的主要机具 ， 开发生产有机红茶 ， 建议更换这两款设备的铜材料 。 【常规加工设备生产有机茶研究初报】完成机构：云南省农科院茶叶研究所云南勐海666201
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