茶是中国的传统饮品 ， 也是目前世界公认的21世纪较理想的保健饮品 。 随着人们生活水平的提高 ， 饮茶健康问题已经越来越被重视 。 但是 ， 由于现在工农业的快速发展 ， 带来了工业“三废”大量排放以及化肥、农药的大量使用 ， 导致农业环境严重污染 。 直接危害到人们的健康 。 2000年年末 ， 国家质量技术监督局对北京、上海、广州等八大城市70家茶叶
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