创新是民族发展的推动力， 是一个民族进步的灵魂 。 各行各业都存在着创新的问题， 在诸多的创新中， 思维创新又是其他一切创新的基础 。 创新思维是相对于常规思维而言的， 一般包括逆向思维和侧向思维 。 所谓逆向思维， 既是指不采用人们通常思考问题的思路， 而是从相反的方向去思考问题 。 逆向思维法具有挑战性， 常能出奇制胜， 取得突破性进展 。 侧向思维是一种通过把注意力引向外部其它领域和事物， 从而受到启示， 找到超出限定条件之外的新思路 。 【茶学研究中的新视角】完成机构：湖南农业大学食品科学系410125
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