白萝卜炒鱿鱼干
主料：鱿鱼干、白萝卜
辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法：
1、鱿鱼干切小块放清水泡软洗净 ， 白萝卜切条 ， 姜片切末 。
2、白萝卜放热水中焯一下 ， 可以去掉白萝卜中的苦味 ， 时间不要过长 ， 稍微一焯就好 。
3、锅中放油烧热 。
4、然后放入姜末 ， 煸炒后加入鱿鱼炒均匀 ， 加入料酒翻炒 ， 最后加入白萝卜 ， 将三者炒匀 。
5、依次加入耗油 ， 翻炒后加入盐和糖 。 ， 翻炒均匀后出锅即可
烤鱿鱼干
主料：鱿鱼干
配料：辣椒粉、胡椒粉、孜然、芝麻、食盐等适量
做法：
1、鱿鱼须子一斤 ， 用清水洗净 ， 要是能去皮就更好了
2、鱿鱼须子用开水烫一下 ， 放凉水里过凉 ， 捞出
3、鱿鱼里撒上盐 ， 辣椒粉 ， 孜然 ， 黑胡椒粉还有芝麻 ， 拌匀 ， 放置一旁入味
4、用竹签子穿上鱿鱼 ， 然后平铺到锡纸上包好
5、米技炉打到7档预热 ， 然后把锡纸包放到上面 ， 五档两面翻烤
【鱿鱼干的营养价值有哪些】6、五分钟后打开热气腾腾 ， 继续烤两分钟去掉一些水分即可
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