本文研究了乌龙茶品种对茶叶品质的影响 。 鲜叶中醇系香气总量的差异及内合物的差异， 使所制的乌龙茶具有明显的乌龙茶品质特征 。 【乌龙茶品种与品质关系的研究进展】完成机构：[1]福建省农科院茶叶研究所， 福安355000 [2]福建农林大学园艺学院， 福州350002
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