要品好茶在于泡好茶，泡好茶的关键是冲泡技艺 。 悬壶高冲是茶叶冲泡的艺术表现形式，是茶艺过程的高潮，也是茶叶科学冲泡的体现 。 因此如何把握好悬壶高冲的艺术表现，并与科学方法紧密地结合起来，是创造茶艺氛围高潮的重要环节 。 【《论茶艺演示的技艺和内容涵》之七——悬壶高冲】完成机构：华南农业大学
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