凤梨是发物吗是不是属于发物食物 _凤梨食用营养价值

【凤梨是发物吗是不是属于发物食物】

文章插图
凤梨是不是发物
凤梨是热带水果之一。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺” ，不需要刀划出一道道沟。凤梨一般是属于发物，因为其中含有较高的五羟色胺，所以如果不加以处理就食用，容易造成皮肤过敏，只要先用盐水腌制过，就可以避免。凤梨食用营养价值
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

文章插图
吃凤梨的功效与作用
凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。凤梨这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。吃凤梨副作用
凤梨中含有3种不良成分，可对人产生不良影响。第一种是甙类，对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用；第二种叫5——羟色胺，能使血管收缩，造成人的血压升高，引起头痛、头晕等症状；第三种是菠萝蛋白酶，少数人对它有过敏反应，吃后半小时到1小时就会出现恶心、呕吐、腹痛、荨麻疹等症状，严重者还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。
高血压患者是不能吃的，因为里面含有的糖分可能会诱发血压升高，患有口腔疾病的也不能吃，菠萝酶会刺激牙龈发炎肿痛，一般这样的疼痛会持续很久。