27周龄海赛克斯褐壳蛋鸡270只， 随机分为9个处理组 。 试验l组为对照组， 试验2—5组分别添加5、10、20、40mg·kg^-1茶多酚， 试验6—9组分别添加5、10、20、40mg·kg^-1大豆黄酮 。 探讨茶多酚(多酚类黄酮)、大豆黄溺(二酚类黄酮)对蛋黄脂质稳定性的影响和作用机理， 试验期8周 。 结果表明：添加10mg·kg^-1茶多酚或大豆黄酮， 饲喂4周就可基本保持蛋黄脂质稳定性(P＜0．05)；随着茶多酚和大豆黄酮添加量增加， 蛋黄脂质过氧化物含量逐渐降低， 当日粮添加40mg·kg^-1茶多酚或大豆黄酮饲喂8周， 蛋黄脂质过氧化物水平分别降低23．1％和27．0％(P＜0．05)；日粮中添加茶多酚、大豆黄酮均显著降低肝脏、血浆和蛋黄中胎质过氧化物合量(P＜0．05)， 增强蛋鸡总抗氧化能力 。 茶多酚和大豆黄酮在增强机体抗氧化水平和蛋黄胎质稳定性方面， 差异不显著(P＞0．05)；茶多酚和大豆黄酮可直接改善机体抗氧化水平．不需借助体内抗氧化酶 。 【类黄酮对鸡蛋蛋黄脂质稳定性的影响及其机理研究】完成机构：[1]中国农业科学院饲料研究所， 北京100081 [2]国家饲料工程技术研究中心， 北京100094 [3]北京市饲料监察所， 北京100012
推荐阅读
- 茶叶水浸出物、茶汤和水对香气吸附影响的研究
- 如何查看对方撤回的图片 微信好友撤回的照片怎么恢复
- 使用电蚊香液需要注意什么 长期用电蚊香液对人有害吗
- 网恋怎么试探对方真心 男人会不会对网恋产生真感情
- 茶毛虫成虫的行为习性观察
- 祁门县七里桥茶厂茶园害虫天敌资源调查初报
- 半纯合日粮添加茶多酚和果寡糖对母肉鸡生产性能、盲肠菌丛数量及其代谢产物的影响
- 对比哪个养老更舒服 成都和重庆哪个城市更适合居住生活
- iphone设置对信号好 苹果xr信号差有什么办法解决
- 印楝提取物对假眼小绿叶蝉的生物活性研究