目的:探讨绿茶、茶多酚、半枝莲、白花蛇舌草及犀黄丸等的水溶性提取物对苯并芘[B(a)P]和4-甲基亚硝胺基—1—(3—吡啶基)-1-丁酮(NNK)的抗诱变作用 。 方法:采用沙门氏菌回变试验(Ames试验) 。 结果:除各受试物的最小剂量组外 , 其它浓度的绿茶、茶多酚、半枝莲、白花蛇舌草及犀黄丸等均具有明显的抑制B(a)P和NNK诱发TA98和TA100回复突变的作用 。 经统计学处理 , 各试验组与对照组比较有显著性差异(P
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