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小白菜洗干净的方法
小白菜根部一般带有泥土 ， 可以将根部掰开 ， 每一棵小白菜都要掰开 ， 将处理好的小白菜放入水池中 ， 用水来泡洗 ， 用手来揉搓后再泡洗30分钟 ， 将泡洗的第一遍水去掉后再泡洗第二遍 。
小白菜把虫子洗出来
可在水中(最好是温水)加点食盐 ， 等盐融化以后 ， 把菜放在盐水中 ， 稍稍涮下 ， 在用清水冲 ， 小虫就都掉下来了 。
小白菜怎么洗去除农药
小白菜买回来后需要清洗冲洗3-4遍 ， 然后浸入清水中1-2小时再冲洗 ， 流水冲洗可以消除表面的污物和去除残留农药 。
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小白菜的正确吃法
【小白菜怎么洗才干净】小白菜提前清洗干净 ， 沥干水分备用 ， 锅里倒入食用油 ， 加入适量的清水和盐 ， 这一步是为了增加小白菜的底味 ， 也能使小白菜更加翠绿 ， 水烧开后放入小白菜 ， 大约一分钟捞出放在凉白开水中 。
小白菜过完凉水后要控干水分 ， 切段后放在盘子里 ， 上面放点蒜末 ， 锅里放油 ， 将红干椒放进去 ， 然后淋到蒜末上激发出香味 ， 稍微加点盐、白砂糖、味精、香醋 ， 搅拌均匀即可食用 。
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吃小白菜的功效和好处
小白菜富含维生素和矿物质 ， 可以增强自身的免疫力 ， 含有的粗纤维可以保持血管弹性 ， 防止血浆胆固醇形成 ， 富含有维生素C ， 可以促进皮肤的代谢 ， 使其皮肤变得光亮 ， 延缓衰老 。
小白菜含有的维生素C ， 还具有防癌抗癌作用 ， 此外 ， 粗纤维可以加快肠道的蠕动 ， 加快体内有毒物质的排除 ， 达到防癌抗癌的目的 ， 还具有清热除烦、消肿散瘀、清肝明目的功效 ， 和豆腐同食 ， 可以清热去火 。
