盐吃多了会怎样? 吃盐过多


吃盐过多(盐吃多了会怎样?)
导语:盐,大家对这个物质应该不陌生,是大家再熟悉不过的一种调味料,一日三餐中都离不开他的身影.其化学名称为氯化钠(NaCl),根据其化学式便可知道它能为机体提供其所需的纳量,由此可见对机体是非常重要的 。
盐是日常生活中无法缺少的一种物质,那为什么盐对身体这么重要?但凡事具有两面性,既然盐对于机体来说是非常重要的物质,那人们就可以肆无忌惮的食用吗?如果不是,盐吃多了会怎样?近几十年的加碘盐更是市场上的新宠,那碘盐会致癌?

◆|01 盐的好与坏?盐为什么对身体这么重要?
-重要的调味剂
食用盐NaCl中的钠离子还提供了最为纯正的咸味,市场上暂时未找到可替代的物质,即使氯化钾也具有咸味,但是钾离子所提供的咸味就没有钠离子这般纯正,与此同时NaCl其中的氯离子为助味剂,给人们的一日三餐中增添了不少的味道 。

-抑菌剂
自古以来每到春节来临之际,家家都纷纷做起腌菜、泡菜、腌肉来作为年货,而这其中盐就是作为常规的食材,在此盐不仅仅的只是充当来咸味的调味料,还充当来更为重要的角色——抑菌剂 。
-营养载体之一
食用盐是每日的必用之物,是营养强化的绝佳的载体之一 。目前根据国家要求不仅具有单纯的食用盐,还有富含其他营养素的盐如加碘盐、富硒盐等,以盐来强化碘或者硒这些微量元素 。
?过犹不及
对于盐的推荐,其实关注更多的是盐分的摄入量,凡事过犹不及,当不合理过多的进行盐的食用会对身体造成较大的伤害 。据相关官方数据统计显示我国人口的盐分摄入量大大超过健康推荐值,且南北方人口盐分摄入量有着明显的南甜北咸的地域差,
【盐吃多了会怎样? 吃盐过多】-引发高血压
研究表明钠离子的摄入量与我们的血压高低有着明显的关系,长期重口味会影响机体血压值水平,长期以往便会增加机体患高血压的概率,另外食盐摄入过多,还会导致血容量的增加,对血管的健康非常不利,有可能会导致血管的硬化的发生 。

-增加胃癌发病率
摄入过多的盐分,会促进胃酸的分泌,从而会破坏胃部黏膜 。其中高盐也是导致胃癌的一个重要因素,据相关数据统计显示,重口味的人群所患胃癌的几率高于其他人群 。
-骨质疏松症
这主要是因为盐会促进钙的流失,从而对骨骼健康不利,可导致骨质疏松的发生,特别是老年人群,更容易出现相关的骨质疏松问题 。
-加速机体衰老
最近几年众多爱美女性都在进行“抗糖”行动,但是被人们所忽视的一点是,过多的摄入盐分也会加速肌肤的衰老,因为盐分会促进皮肤细胞的脱水速度,从而会加速细胞的老化,让皮肤衰老的更快 。

推荐阅读