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不同品种干人参的保质期
因为人参种类繁多,有的是人工种植,有的是自然生长,没有人工管理;有的是经过一系列加工而成 。因此,不同品种、不同加工方式生产的人参保存时间也不尽相同 。
生晒参
一般来说,只要没有潮湿,没有其他东西,如霉菌和昆虫咬伤,至少可以保存2-3年,并且可以正常食用 。此外,红参和浸泡过酒的人参可能会保存更长时间 。
红参
其最大特点是比其他类型的人参保存时间长 。正常情况下,红参可以保存5年左右甚至5年以上 。此外,一些加工过的罐装或袋装品牌的红参,甚至可以保存10年以上 。
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西洋参
像鲜参、生晒参和其他人参一样,西洋参也怕潮湿,容易发霉;因此 。只要保持干燥,不发霉,同时也不暴晒,那么,放三年、五年就没问题了 。若不十分重视保养,保存,即两年或三年 。
其它品种的人参
其他人参也是相似的情况,没有加工过的,保存时间比较短,基本时间是2-3年 。保存好一点的,可以达到5年 。如果是加工过的,可以保存5-10年 。
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人参的保存方法
1、新鲜人参
如果是新鲜人参,一般保存期较短,需要密封冷藏 。可用密封塑料袋密封,放入冰箱冷藏,温度最好保持在5摄氏度 。
2、干人参
干燥人参保存期较长,保存时要注意避免潮湿 。最好放在密封袋里隔绝空气,放在阴凉处即可,也可放在冰箱冷藏 。
【干人参的保质期是多久 新鲜人参的保存与保质期限】注意新鲜人参不宜冷冻保存,在干燥到一定程度后,才可以冷冻保存 。人参也不宜长期暴晒,对药效有一定影响 。
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