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当一众传统白酒正激烈鏖战高端商务宴请用酒市场时 ， 普罗大众的餐桌正在被“珍酒”占领 。
珍酒独家占领要诀：看得到 ， 吃得到
7月以来 ， 由珍酒独家冠名的纪录片《拿一座城市下酒》 ， 被网友评为暑期“电子拌饭酱” 。 随着美食探访者李光洁的的脚步 ， 体验8大城市生活之地 ， 探访本地餐厅 ， 品尝招牌菜 ， 品味“酒中珍品” ， 并从本地特色食材、特色烹饪方法和美味背后的人生故事 ， 带大众品味八种不同的城市风味 。
同时 ， 珍酒还联合抖音达人推出探店活动 ， 为消费者探访当地更多美食并推出福利团购吸引购买 。 让消费者不仅在线上能看到珍酒与美食的故事 ， 更能直接到店感受美酒+美食的沉浸式体验 。
珍酒独家占领要诀：中国酒 ， 更对味
在中国 ， 各地美食也与地理环境、气候物产及传统风俗等息息相关 ， 遍地牛羊、气候寒冷的北方以浓厚咸味为主；层峦叠嶂、潮湿多雨的西南更喜麻辣风味；四季常青、物产丰饶的华南多重平和温养 ， 正所谓中国酒配中国菜 ， 美酒与佳肴一向是中国人生活中的重头戏 。
遇上川菜 ， 大麻大辣 ， 得用口感硬朗的珍酒 ， 这样可以做到以硬碰硬 ， 更好地解麻辣 ， 当酒与菜在舌尖上进行交锋的时候 ， 就会成就饭局大戏 。 如果是江南广东一带柔中带刚的菜品 ， 就往往需要略微淡雅一点的酒才行 ， 珍酒入口回甘丰满 ， 不抢其鲜美；假如与浓烈的本帮菜一起 ， 浓油赤酱 ， 内藏丰厚 ， 珍酒的醇厚恰好使二者势均力敌 ， 互补互成 。
珍酒独家占领要诀：好品质 ， 成就好味道
在品质的打磨上 ， 珍酒一直秉承工匠精神 ， 致力于打造高品质酱香好酒的典范 。 贵州珍酒的产地位于赤水地下河谷酱酒产区 ， 这里具有独特的气候、地势、微生物环境等优势 ， 可谓是酿酒的宝地 。 此外 ， 赤水地下河拥有独特的灰岩层地质 ， 透水性好、蓄水性强 ， 水质纯净而甘洌 ， 水中富含大量的有益矿物质 ， 在酿酒的过程中可以促进微生物的生长及酶的生成 。
除了得天独厚的区位优势外 ， 珍酒还在原材的选择上精益求精 ， 它坚持采用黔北红缨子有机糯高粱为原料 ， 这种高粱的特点是坚实饱满、粒小皮厚 ， 在酿酒时 ， 可以经受住多轮次的翻造和蒸煮 ， 其质地结构不会被破坏掉 。 另外 ， 黔北红缨子有机糯高粱的糯性大 ， 其支链淀粉的占比达到了88%以上 ， 酿出来的酒口感回甘 。
【高粱|珍酒爆红餐桌非偶然，有迹可循】珍酒味道战略还在继续 ， 让酒回归到佐餐属性 ， 占领更广大的餐桌 ， 未来将走得更远 。
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