养生主要在于降火去燥 。平时如果不注意平时的饮水量 ， 就很容易出现上火的情况哦 。上火吃什么好呢?上火不仅影响我们的日常饮食 ， 而且对我们的身体健康也造成一定的危害 。那么去火的食物有哪些呢?今天小编就来推荐你这八种食物帮助你快速去火 ， 让你拥有一个健康的身体 ， 快来看看吧 。
第一：苦瓜
中医方面认为 ， 苦瓜具有很好的消暑祛火的作用 。我国著名的中医学家李时珍就曾经夸奖过苦瓜 ， 认为他具有很好的清热解毒以及益气明目的作用 。
苦瓜之中叫做这个名字是因为他所含有的苦是天然的、纯正的 ， 就是这个独特的苦味能够有效的令我们的身体起到解热的作用 ， 所以适合在夏天以及上火的时候服用 。
苦瓜虽好 ， 但是并不是所有的人都能够接受苦瓜这种味道 ， 那么应该如何去除这种苦味呢?如果能够在煮菜之前将苦瓜切片放入盐水之中浸泡 ， 取出之前挤干水分 ， 那么能够有效的去除苦味 。
第二：芹菜
芹菜含有的有效成分能够降低血压的功效 ， 而且对降低血脂也有一定的作用 ， 并且芹菜全身都是宝 ， 芹菜的根茎叶籽都是可以入药 ， 不仅是一种非常好的食物 ， 同时也是一种非常不错的中药 。
现代医学发现 ， 芹菜之中含有比较高的钙元素以及磷元素 ， 所以服用芹菜之后能够起到镇静以及保护血管的作用 ， 除此之外还能够有效的增强骨骼促进骨骼发育 。
不过需要注意的是 ， 芹菜性凉并且质滑 ， 所以一些脾胃虚寒的患者最好还是要少吃 ， 避免对身体造成伤害 。
【食物去火最好的办法 去火最快的方法】芹菜的烹饪方法有很多 ， 不仅能够直接爆炒或者是凉拌 ， 煲汤以及做成饮品等等都是非常不错的选择 。在购买芹菜的时候 ， 最好选那些根茎粗壮并且菜叶稀少而翠绿的 ， 这种所含有的营养物质更加的丰富 。
另外 ， 芹菜叶子之中所含有的胡萝卜素以及维生素C的含量要比根茎多得多 ， 所以扔掉芹菜叶是一种非常不正确的行为 。
第三：苦菊
有些地方也将苦菊称之为苦菜 ， 这是一种营养非常丰富的食物 ， 不仅含有大量的碳水化合物 ， 其中所含有的维生素B族以及维生素C和大量的矿物质也都是非常丰富的 。
中医方面认为 ， 苦菜具有很好的抗菌消炎以及解热的作用 ， 如果出现了上火感冒的情况 ， 不妨服用一些苦菊 。
苦菊之中带有一种苦味 ， 并且颜色是碧绿色的 ， 不仅能够炒菜服用 ， 同时还能够凉拌 ， 非常的适合在夏天服用 。
第四：雪梨
雪梨性凉 ， 服用之后能够起到很好的生津止渴以及滋阴降火的作用 。另外 ， 雪梨之中还含有丰富的水分以及维生素 ， 非常的适合在秋天这种干燥的季节服用 。
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