美白瘦身（什么可以美白）
现在的天气是越来越热了 ， 都讲究应季而食 ， 我们也应该从大鱼大肉中切换成清淡 ， 素菜了 。加上最近街上的美女是越来越多 ， 一个比一个的身材好 ， 我可不想到了夏天腿粗的连短裤都不敢穿 ， 所以不要再瞎吃了 ， 减肥的大业也抓紧做起来啊 ， 天热大鱼大肉易上火 ， 这菜天天吃也不腻 ， 美白还减肥 ， 比肉还抢手 。
西兰花炒鲜菇 ， 顾名思义 ， 这个菜要用到西兰花和鲜菇 。它们都是热量比较低的食材 。至于菌菇用哪种 ， 没特别的规定 。我这里头用的是蟹味菇和白玉菇 。它们自带的鲜味和清甜感 ， 在锅中随便炒炒 ， 就能被全数逼出 。吃起来还各有各的脆：蟹味菇的鲜香以及白玉菇的嫩脆 。虽然素得很 ， 却能借由味觉体验上的鲜和脆 ， 征服每一个挑剔的胃 。
【什么可以美白 美白瘦身】
【菜名】：西兰花炒鲜菇
【食材清单】：
西兰花1朵 ， 蟹味菇1盒150克 ， 大蒜5瓣 ， 白玉菇1盒150克 ， 盐少量 ， 蚝油1勺半 。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材 ， 西兰花一朵 ， 我准备的鲜菇有2种的 ， 大家可以选择至准备1种来炒 ， 都可以的 。
2、西兰花用小刀切成小朵 ， 放进盐水里面稍微浸泡一段时间 。锅里面烧开水 ， 加入几滴食用油 ， 西兰花浸泡好了以后再用清水冲洗干净 ， 下到锅里面煮个1分钟以后捞出来 ， 沥干水分以后备用 。
3、把蟹味菇还有白玉菇都清洗干净 ， 建议用盐水稍微的浸泡一段时间 ， 这样能彻底地将鲜菇清洗干净 。把鲜菇的根部也切掉了 ， 把大蒜拍碎 ， 切成末了备用 。
4、平底锅里面加入适量的食用油 ， 烧热了以后把蒜末下进去炒香 。
5、蟹味菇和白玉菇下进去翻炒 ， 炒软出水 ， 再加入少量的盐 。
6、随后再将西兰花下到锅里面翻炒均匀 ， 1勺半的蚝油下进去调一下味就可以了 。
7、西兰花炒鲜菇就做好了 ， 实在太有食欲了 ， 以后减肥就吃它了 ， 清新美味零难度 ， 低脂低热量的西兰花 ， 搭配鲜美嫩滑的蟹味菇 ， 还有营养丰富的白玉菇 ， 小长假连续几天大鱼大肉 ， 明显感觉体重飙升 ， 肚子上的肉又多了一圈 ， 好捉急 。必须要来点清淡的菜了 ， 今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇 ， 西兰花营养丰富热量低 ， 减肥期间必不可少 。
【小贴士】：
1、很多人都炒不好西兰花 ， 可能是因为没焯烫就直接下锅炒了 ， 这是错误的！记得先焯烫能锁住营养 ， 颜色更碧绿 ， 炒的时候也不至于吸入太多油 ， 甚至破坏营养和变色 。虾仁最好别用成品的 ， 自己剥得更鲜嫩 。
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