【春节的特色美食 春节的美食介绍】1、饺子 。俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可 。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意 。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因 。
2、油角 。油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可 。在广东过年，油角少不了 。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了 。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足 。
3、糍粑 。糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融 。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧 。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食 。口感香甜 。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利 。
推荐阅读
- 低位嫁接技术在云南大叶茶上的应用研究
- 提高中国茶竞争力的三大着力重点
- 从影响红茶品质的因子谈改进祁红品质的可行性
- 茶叶中的铅及其安全性检测
- 专家简评hisense空调品质 hisense是什么牌子的空调
- 怎么查微信里面的聊天记录 如何查某卜在微信群聊天记录
- 中国五大未解之谜 未解之谜的中国神秘事件
- 代账公司可以办理贷款业务吗 – 代理记账的范围包括哪些
- 揭晓数据挖掘6个核心流程 数据挖掘的过程包括哪些步骤
- 无需工具qlv转mp4格式的方法 qlv文件转换mp4软件怎么转换