湖北土特产（湖北土特产有哪些）
被“封印”了两个多月的湖北省，终于不负众望地化雪迎春——
3月23日
黄石成为湖北省第一个全面解封的城市
3月25日
除武汉外的省市正式解除交通封锁
4月8日
武汉在封锁76天后迎来解封
能以这样的速度解锁重启，必须感谢全国16个兄弟大省对湖北的舍命驰援——
图片来源于网络
不知道你是否和我一样，对武汉以外的城市的认识，正是从这场疫情、这份“一省包一市”的关系开始的：十堰、随州、咸宁、天门、潜江、黄石……这些似乎听过，却又陌生得很的地名，频繁占据了我们的视线，也在每一天疫情播报的数据上拉扯着我们的心 。没想到，两个多月之后，这些地名，却成了我们在淘宝搜湖北土特产的关键词
也是时候换一种眼光来重新解读一下湖北这座大省了，这是我们的收获
陆续花了一个多礼拜，收齐了从湖北各个地市飞来的土特，一一试吃了，收获以下“湖北好吃土特产地图”一张，信得过我们，不如一起来“吃援”一下它们吧~
武 汉
老雷记热干面
参考价：22.9元/600g(6人份)
老雷记，线上八年老店，在淘宝上小有名气——店里有且只有这一款热干面，累计已经卖出了30多万件，回头客不少，口碑也不错，“正宗”、“地道”、“就是家乡的味道”…的好评成片，价格也很良心，算下来一碗面才三块八，不火天理难容啊 。
面是中粗型干碱水挂面，据说煮出来以后跟武汉当地大多数面馆的湿碱水面差不多，属于卖相、口感还原度比较高的 。
面煮好后捞出来，和调料包搅拌均匀 。配料包一共四种，酱油、辣椒油、芝麻酱和酱菜，它们在面的湿润中相融，随同呼呼上腾的热气，释放出热干面特有的香气，嗨呀，哈喇子都要掉在碗里了 。
在我们吃过的热干面里，老雷记的出品确实是很耐打的——面有嚼劲而不糊嘴，调味很有层次，其中辣酱油是点睛之笔，非常够味，爽脆的酱菜也大爱，必须是款好吃并值得回购的热干面 。
汉味馆热干面
参考价：48元/12份
汉味馆的热干面虽然不如老雷记那般人见人爱，但它比老雷记更有记忆点 。
强烈建议你按着包装上比较传统的做法操作——将煮好的面条捞出后，浇上油，一根根挑开，稍微放凉以后再回滚水中撩一把，也就是“掸面”，为的是让碱面更爽滑劲道 。
当然，实在想躲懒也可以简化步骤，因为面的口感在外行来看大同小异，汉味馆热干面的特别之处，在于它家现磨的纯芝麻酱 。
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