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受欢迎的俄国甜点 ， 简单容易制作
俄国是盛产美女的地方 ， 除了有烈酒还有美食 ， 文中介绍了五款颜值漂亮 ， 口味好吃的甜品 。 不但有好吃不胖的西非乳还有简单易制作的基赛尔 ， 哪怕你不是大厨也可以在家里学习制作 。
1、西非乳
西非乳是在整个前苏联制备的一种流行甜点 ， 类似于棉花糖 ， 由苹果泥或其他水果 ， 果胶和搅打的蛋清组成 。 由于它几乎不含脂肪 ， 因此被认为是一种非常健康的治疗方法 。 这种甜蜜的食物有多种口味 ， 例如樱桃 ， 草莓或奶油 ， 并且可以另外涂上巧克力 。 人们认为这道菜是轻风命名的 ， 是指它轻盈通风的质地 。 为了获得最佳体验 ， 建议将西非乳与一杯黑咖啡配对 。
2、奥拉迪
这些著名的俄国煎饼的面糊小巧又充满异域风味 ， 它的面糊与传统煎饼的面糊不同 ， 因为它是用开菲尔（一种发酵的牛奶产品 ， 略带酸味）制备的 。 除开菲尔酒外 ， 奥拉迪的其余成分是任何薄煎饼的典型成分是面粉 ， 糖 ， 盐和鸡蛋 。 将它们煎炸成小圆 ， 类似于美式煎饼 。 薄煎饼完成后变成金黄色 ， 它们的口感松脆 。 它们略带甜味和中性风味 ， 而加入开菲尔酒则使它们略带酸味 。 这些小而厚的薄煎饼可以与蜂蜜 ， 巧克力 ， 新鲜水果 ， 酸奶油或各种水果罐头一起食用 ， 有时还会向面糊中添加新鲜水果和巧克力片 。 奥拉迪是一种典型的早餐菜 ， 最好在烤盘上热食 ， 而它们的中心仍然蓬松柔软 ， 边缘松脆 。
3、基塞尔
基塞尔是一种有趣的水果组合 ， 通常被称为甜品饮料或汤 ， 通常以清爽的夏季浆果制成 。 它是用水 ， 捣碎的水果或果汁和玉米淀粉或马铃薯淀粉等增稠剂制成的 。 基塞尔可以冷热食用 ， 根据淀粉的量 ， 其稠度从液体到坚硬和乳脂状都不同 。 当液体基塞尔与切成薄片的水果混合并用汤匙食用时 ， 是最常用作饮料或汤的变种 。
4、帕斯蒂拉
帕斯蒂拉是源自17世纪的传统俄国甜点 ， 它是糖果和酥皮饼干之间的复合品 。 由蛋清 ， 糖和水果制成的轻盈透气的泡芙 ， 会让人联想到流行的“ 土耳其软糖” 。 传统上 ， 帕斯蒂拉的酱料是用酸苹果或浆果制成的 ， 尽管也可以使用其他类型的水果 。 如今 ， 糖果制造商开始使用糖代替蜂蜜 ， 这种做法至今比较通用 。 帕斯蒂拉通常在两餐之间作为甜点食用 ， 尽管它也经常与茶一起作为下午点心 。
5、莫桑比克
【甜点|受欢迎的俄国甜点，简单容易制作】莫桑比克是俄国最受欢迎的甜点之一 ， 以其蛋糕与馅料的倒装比例差距很大 。 馅料厚但异常轻 ， 几乎像软糖状的蛋奶蛋糕层 。 莫桑比克用蓬松和潮湿的馅料分开的海绵蛋糕 ， 而整个甜食上面均铺有浓郁的巧克力釉 。 莫桑比克最早是由弗拉基米尔·古拉尼克于1978年制作的 ， 弗拉基米尔·古拉尼克是莫斯科著名的Praga餐厅的法式糕点主厨 。 这个蛋糕被起了个异想天开的名字 ， 是指一个古老的成语 ， 意为“如此精致 ， 精致和稀有 ， 甚至可能不存在”的意思 。
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