约2500年前 , 我们的祖先便发现茶叶可以冲泡饮用 , 目前 , 茶水作为一种最古老的饮料 , 已被全世界所接受 。 这一国粹能延续至今而不衰 , 且还在不断光大发展 。 关键是中国已把饮茶演变成一种内涵丰富的文化 , 它能使人在解渴的同时 , 精神上也能获得一种愉悦的享受 , 即古人说的“饮” 。 作为饮茶 , 它更注重于“品” , 品茶是一种精神享受 , 于是饮茶者对品茶的茶具就有了更高的要求 , 艺术欣赏成了饮茶的第一需要 。
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