1、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟左右即可 。
【清蒸大虾蒸几分钟 非常美味】2、做法:这款清蒸虾不用去虾壳和虾头 ， 尽量保持虾油的成分 ， 使虾味十足；尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪 ， 以免伤到手和嘴,大葱切丝放在摆好的虾上面 ， 然后盘里倒适当的料酒；蒸虾的时候 ， 碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入 ， 影响口感 ， 但时间也要相应延长 。开锅后一般3.5-4分钟 ， 出锅；蒸虾的火候不易太大 ， 时间不易过长 ， 以免肉质过老；如果喜欢吃口味重的 ， 可以自己调一些汁 ， 醮着吃 ， 原味也不错 。
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