1、原料：冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克 。
2、冬瓜去皮切片 。
3、虾皮洗净，并备好葱姜 。
【冬瓜炒虾米做法窍门 怎么做冬瓜炒虾米】4、锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒 。
5、将冬瓜片倒入锅中煸炒 。
6、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，炒匀后即可 。
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