采用自制交联PVP处理铁观音茶叶水 , 在交联度为0.5% , 用量为7g/L,30℃下处理30min时 , 茶多酚的吸附率为66.83% 。 分析吸附机理认为 , 交联PVP上的活性吸附中心与茶多酚形成氢键吸附 。 【交联PVP对茶多酚的吸附作用】完成机构:[1]西北工业大学材料科学与工程系 , 西安710072 [2]广东工业大学轻工化工学院 , 广州510090
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