1、洗好竹笋 ， 从中切开 ， 一根竹笋切块 。
【自制干笋方法 自制干笋有什么方法】2、把切好的竹笋放进沸水中煮熟 ， 然后将煮熟的竹笋拿出来 ， 晾干 。
3、晾干后将竹笋切成小片 。
4、将切成片的竹笋放在太阳下晒 ， 如果太阳比较大的情况下 ， 晒个两天就差不多了 。如果太阳不大 ， 就多晒几天 ， 笋干晒干为止 。
5、把晒干的笋干用袋子装好 ， 注意防潮 ， 这样可以存放很久 。
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