【熬牛肉的方法 熬牛肉做法】1、首先可以用淀粉和料酒先将牛肉煨1小时 ， 也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖 。
2、还可以加入陈皮乌梅炖牛肉 ， 也容易煮烂 ， 如果是肉质老的牛肉 ， 一般不易煮烂 ， 可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮 ， 牛肉就能炖熟炖烂 。
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