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日子总是过得很快 , 不知不觉又到了金秋十月 。
著名作家托尔斯泰曾经说过一句名言:“幸福的家庭都是相似的不幸的家庭各有各的不幸!”
今天我们就来看看幸福的家庭一年四季都是怎么过的?
最近广东女子诗淇若在社交平台上晒晚餐走红 , 诗淇若表示自己一家六口 , 每个月伙食费过万 , 网友们一看诗淇若晒出的饭菜后坐不住了 。
饭菜不仅摆盘精美 , 而且食材昂贵 , 色香味俱全 , 一看就是大户人家 , 网友们对此表示羡慕不已 。
周一晚餐:白灼菜心+茄子烧肉+海蛎鸡蛋饼+爆炒油蛤+南瓜尖炒虾仁+清蒸鱼+豆腐烧肉等 。
诗淇若一家六口人 , 晚餐菜品一般是9个菜 , 主要是公公负责掌勺 , 以前公公是某酒店的主厨 , 如今退休在家 , 主要负责一家六口人的一日三餐 。
广东地区人们爱吃海鲜 , 对于诗淇若家里而言更是如此 , 公公手艺好 , 烹饪技术高超 , 一般的食材还真看不上 , 吃的都是要最新鲜的食材 , 虽然网络上的冰冻海鲜价格比较实惠 , 但是公公从来不让大家去买冰冻的 , 都是只吃最新鲜的 。
这样的做饭原则 , 让家里的伙食开支每个月都要过万 , 不过还好 , 公公和婆婆的退休金有不少 , 再加上诗淇若夫妻二人的薪资 , 月入过万的伙食费一家人还是负担得起 。
周二晚餐:血蛤+猪尾香菇焖鲍鱼+瘦肉炒菇+炒西芹+清蒸螃蟹+荷兰豆炒墨鱼+海鲜蒸鸡蛋等 。
血蛤是广东 , 福建地区人们很爱吃的一种生腌海鲜 , 这种海鲜打开后里面还会出现红色的血丝汤汁 , 如果没有吃习惯的人看到后会觉得比较恐怖 , 但是对于广东福建人而言 , 这可是好东西 , 美味至极 。
猪尾香菇焖鲍鱼这道菜在广东沿海地区很常见 , 猪尾这个食材还需要去定制才有 , 一般菜市场是没有卖的 , 需要提前跟卖猪肉的摊贩老板定制 , 第二天便可以去拿 。
将猪尾清洗干净 , 然后和新鲜的鲍鱼 , 干香菇放入锅中一起焖煮30分钟以上 , 不仅营养丰富 , 而且口感细腻 , 深受全家人的喜爱 。
周三晚餐:炒螃蟹+黑木耳炒白菜+葱油鱼+荷兰豆炒鱿鱼+清炒花菜+猪肉炒香菇+香煎鱼等 。
诗淇若一家六口都很爱吃鱼 , 但这里的鱼并不是指普通的草鱼 , 鲢鱼这些淡水鱼 , 而是喜欢吃海里面生长的鱼 , 新鲜的海鱼个头虽然不大 , 但是营养丰富 , 新嫩美味 , 更受大家的喜爱 。
金秋十月正是吃螃蟹的季节 , 公公隔三差五就会做螃蟹给大家吃 , 为了买到更新鲜的螃蟹 , 公公一大早就去菜市场“淘金” , 将新鲜的母蟹买回家后 , 清洗干净 , 然后再将螃蟹用专业的工具分割开来 , 最后放入锅中做成各种不同的味道 。
周四晚餐:白灼丁螺+清蒸石斑鱼+卤水豆腐+炒虾菇+红烧猪蹄+炒鹅肠等 。
丁螺全家人也很爱吃 , 将新鲜的丁螺清洗干净 , 去掉丁螺表面的泥沙 , 然后放入锅中进行焯水3分钟便可以直接捞起 。
然后再将蒜头切碎 , 加入少许辣椒粉 , 放入锅中炒香 , 一碗香喷喷的蒜蓉酱便做好了 , 将丁螺放入蒜蓉里蘸着吃 , 不仅香气扑鼻 , 丁螺肉质新嫩 , 一起吃下去大大的满足感 。
周五晚餐:炒蟹+清蒸海鱼+葱油鱿鱼+花胶炖鲍鱼+卤猪耳+炒田螺+韭菜炒虾仁等 。
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