经高效液相色谱法 ， 比色法等方法测定 ， 五棱苦丁茶不含儿茶素 ， 生物碱 ， 与广西五棱苦丁茶比较 ， 贵州五棱苦丁茶的化学成分特点是：水浸出物 ， 氨基酸总量略高 ， 多酚类 ， 可溶性糖含量较高（分别为产者的9．3和1．85倍） 。 【贵州五棱苦丁茶的化学成分研究】完成机构：[1]贵州省茶叶科学研究所 ， 湄潭564100 [2]中国茶叶化学工程农业部重点开放实验室 ， 杭州310008
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