1、猪瘦肉150克 ， 鸡蛋150克 ， 干木耳5克 ， 黄瓜50克 ， 盐5克 ， 酱油3克 ， 料酒5克 ， 油80克 ， 香油少许 。
2、做法：将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝 。将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打匀 。干木耳加开水泡5分钟 ， 去掉根部 ， 撕成块 。黄瓜斜刀切成长2厘米的段 ， 放平后直刀切成片 ， 片形状即为菱形 。葱、姜切成丝 。
【家常木须肉 木须肉怎么做好吃】3、炒锅上 火 ， 加油 ， 烧热后加入鸡蛋炒散 ， 使其成为不规则小块 ， 盛装在盘中 ， 即为所说的“木须” 。炒锅上火 ， 加油烧热 ， 将肉丝放入煸炒 ， 肉色变白后 ， 加入葱、姜丝同炒 ， 至八成熟时 ， 加入料酒、酱油、盐 ， 炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒 ， 成 熟后淋入香油即可 。
推荐阅读
- 家常腌制大白菜的方法 如何腌制大白菜
- 雨花石汤圆的家常做法 如何做雨花石汤圆
- 家庭松茸汤的做法窍门 松茸汤的家常做法
- 多肉养多久才能开花 多肉多长时间开一次花
- 猪肉不仅注水，还能注胶 注胶猪肉
- 多肉可以地栽吗
- 春秋型种多肉植物如何度夏
- 多肉是植物吗 属于什么类植物
- 狗肉是发物吗 狗肉是否是发物
- 老坛酸菜牛肉面怎么煮好吃 老坛酸菜牛肉面的煮法