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栀子花在春季和夏季开花，具体根据品种的不同以及当年气候的变化，开花的时间会有差异，但一般在5-6月份开花，在养护措施得当的情况之下，它的开花一直会持续到八月份 。
栀子花的品种繁多，但是花色很少，只有白色这一种，只是各个品种之间的花型不一样，栀子花在开花的时候还会散发出很浓的香味 。
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栀子花颜色
1、大叶栀子
大叶栀子的叶片比起其他的栀子花要大一点，而且开的花朵也要相对大一些，植株也比较高，有着浓郁的香气，花色为白色，一般适用于家庭庭院的栽种 。
2、小叶栀子
小叶栀子比较矮，叶片和花朵也比较小，但是小叶栀子的扦插成活率非常高，很好养活，它开花的时候颜色为白色，花香有点奶油的味道 。
3、黄栀子
黄栀子为栀子花的野生品种，叶片比较小，果实为橙红色，花朵刚开始是白色，后面变成黄色，它的生长力特别旺盛，花期也比较长，常常做与盆景观赏 。
4、斑叶栀子
【图片 栀子花什么颜色5大品种都开白颜色的花】斑叶栀子的叶片比较奇特，其他品种的栀子花叶片颜色为绿色，但它的叶片上带有斑纹，观赏性比较高，花朵的味道清香，很好闻 。
5、水栀子
水栀子也叫做雀舌栀子，它是一种比较高的植物，开出的花朵也相对较大，但花瓣数量较少，一般只有5至6片花瓣，和其它的栀子花有着较大的区别 。
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