如何挑选秋葵才是嫩的区分秋葵老嫩方法 _秋葵怎么吃

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秋葵是一种常见的蔬菜，平时在挑选秋葵的时候是有一定的技巧的，最好是选择那些颜色翠绿、饱满挺立的品种，用手捏起来需要有韧性，这样的秋葵品质是最好的。

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挑选秋葵技巧
1、比长度
秋葵这种植物是越小越嫩的，在选购的时候，最好是挑选那些长度在5-10厘米的，这样的秋葵品质最好。
2、捏软硬
在购买秋葵的时候可以用手轻轻捏一下，如果不发硬的话为最佳，最好是有一点韧度的，因为越硬的秋葵就说明越老，口感是不好的。
3、看表面
如果想买新鲜秋葵的话，最好是选择那些饱满鲜艳、表面有一定的柔毛，且无斑点和伤痕的品种，颜色一定要匀称鲜亮，颜色以鲜绿色为好。