【虾仁豆腐蒸水蛋怎么做 做虾仁豆腐蒸水蛋窍门】
1、虾10个、内酯豆腐适量、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量、生粉适量、色拉油适量、麻油适量
2、方法：将虾切开，取出虾线，放入碗中 。倒入料酒、盐、生粉、色拉油，用手抓匀 。
3、鸡蛋打入新碗，加入凉水、盐、色拉油搅拌均匀 。
4、封碗，放入锅中大火蒸10分钟 。取出，放入虾仁、豆腐，再封碗 。再蒸十分钟，取出加入麻油即可 。
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