瓢儿菜是小白菜吗两者有什么区别 _瓢儿菜特点

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【瓢儿菜是小白菜吗两者有什么区别】瓢儿菜和小白菜不是一种菜，瓢儿菜一般指的是上海青，它可以说是小白菜的一种，但是两者并不是完全一样的，比如在形状和口感上就有着一定的差距。
瓢儿菜与小白菜区别
1、不同形状
小白菜最大的特点就是不结球，也叫做不结球白菜，在外形上就像是白菜的缩小版，主要是白色的，而瓢儿菜则和和青菜相似，是绿色的。
2、口感不同
瓢儿菜可以说是小白菜的一个品种，有叫做小唐菜、清江菜等，两者吃起来的口感也不太一样，一般来说瓢儿菜会更加鲜嫩一点，在上海地区比较常见。