1、一般不用 ， 做凉菜炒菜都可以 ， 煮一下也没事 。
【腐竹泡好了还需要煮吗 腐竹泡好了还要不要煮】2、泡腐竹的时候 ， 可在水中加入几滴白醋或适量食盐 ， 把腐竹全部泡入水中 。让水全部没过腐竹 ， 大约浸泡3-4个小时就好了 。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉 。盐分进入腐竹里面 ， 也会让腐竹更加入味 。
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