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吃藕 , 是湖北人的一种情结 。不论是细长的藕带?、还是那成熟粗大的藕 , 从十几块钱一斤到几块钱一斤 。
【湖北什么地方的莲藕最出名 湖北莲藕产地哪里最好】而且 , 湖北人吃藕量在全国占有很高的比例 , 湖北的产藕量更是一个庞大的数字 。据了解 , 湖北的莲藕产量占全国总产量的三分之一 。
在武汉街头 , 随处可见炸藕合、排骨藕汤、莲藕包子、藕粉等 。在湖北 , 如我去过的仙桃沔城、荆州洪湖等 , 吃藕是盛夏餐桌上的一道常见风物 , 泡藕带、
莲藕在湖北已经成带连片发展 , 已形成一方特色 。以洪湖红色旅游、蔡甸莲文化摄影、汉川刁汊湖采摘游、沔城莲藕等为代表的“莲-旅”融合开发已形成产业规模和市场影响力 。
每当夏日荷花开 , 当其他城市的人上演“爱莲说”的同时 , 湖北人是一边赏荷花一边是吃藕 。一部《舌尖上的中国》 , 将湖北的藕传遍大江南北 。
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湖北什么地方的藕最好
在湖北 , 出产莲藕的地方很多 , 江汉平原湖港河汊均有栽培 , 包括蔡甸、汉川、洪湖、仙桃、浠水、江夏、东西湖、云梦、监利、赤壁、嘉鱼等10多个县市 。
其中 , 具有地方代表的有武汉青菱藕、浠水巴河藕、仙桃沔城藕 , 洪湖莲藕、蔡甸莲藕等都非常有名 。这些盛产藕的县市都具有响亮的名头 , 可见藕之盛名 。
沔城莲藕
如沔城素有“莲乡藕城”之称 , 一直都有“沙湖的咸蛋 , 范关的酒 , 毛咀的卤鸡 , 沔城的藕”之美谈 。
汉川莲藕
汉川是千湖之省最大的产藕县市 , 所产出的藕与众不同 , 只有七孔 , 成北斗七星状 , 俗称“七星莲藕 。”
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洪湖莲藕
洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种 。提起洪湖 , 脑海里顿时出现一种旋律来:“洪湖水啊~浪呀嘛浪打浪啊~四处野鸭和菱藕~秋收满帆稻谷香~”
洪湖为著名老区、百湖之市、水产之都、旅游胜地 。一部《洪湖赤卫队》让世人知道了洪湖 , 歌词中的荷花、莲藕是这里的标志 。
而且 , 洪湖莲藕已有2300多年的种植历史 , 自古就有“长江的鱼 , 洪湖的藕 , 才子佳人吃了不想走”的美名 。
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