1、保存海虹需要用开水煮熟 ， 只要煮至海虹微微开口就可以捞出 ， 将煮熟干制的脱水海虹取出 ， 用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分 ， 选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒 ， 最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里 。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可 。
【新鲜的海虹怎么保存 新鲜海虹保存方法】2、贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹 ， 煮熟后加工成干品——淡菜 ， 是一种双壳类软体动物 ， 壳黑褐色 ， 生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。贻贝壳呈楔形 ， 前端尖细 ， 后端宽广而圆 。一般壳长6～8厘米 ， 壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等 ， 左右对称 ， 壳面紫黑色 ， 具有光泽 ， 生长纹细密而明显 ， 自顶部起呈环形生长 。
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